Geräte und Zubehör
Englischer Brunch
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
Baked Beans mit gedämpften Eiern
-
Eier (Größe M) gekühlt6
-
Tomaten in Stücken300 g
-
Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Balsamico-Essig dunkel1 TL
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Olivenöl15 g
-
Zucker5 g
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Tomatenmark15 g
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Blattspinat, frisch200 g
Champignons mit Wurst
-
weiße, große Bohnen, aus der Dose abgetropft200 g
-
Olivenöl30 g
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braune Champignons frisch, geviertelt100 g
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Zwiebeln in Spalten150 g
-
Wurst, geräuchert in Stücken (ca. 0,3 cm)200 g
-
Salz¼ TL
Serviervorschlag
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen
-
Toastbrot zum Servieren
-
Cocktailtomaten120 g
-
gemischte Kräuter, frisch zum Garnieren
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
810 mg
Eiweiß
23 g
Brennwert
1865 kJ /
446 kcal
Fett
30 g
Ballaststoffe
5.4 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
23 g
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