Salzfreie Hühnergewürzpaste

Salzfreie Hühnergewürzpaste

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

400 g

Zutaten

Hühnerbrust, ohne Haut, ohne Knochen sehnenfrei (von ca. 500 g Hähnchenkeulen), in Stücken (3 cm)
300 g
weißes Gemüse, gemischt gewaschen, geschält (z. B. Knollensellerie, Zwiebel, Knoblauch, Lauch), in Stücke geschnitten (2-3 cm)
200 g
gemischte Kräuter, frisch (z. B. Rosmarin, Thymian, Petersilie), gewaschen, nur Blätter
4 Zweiglein
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Nelke
1
Koriandersamen, ganz
5

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 20 g

Natrium 0 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 86 kJ / 20 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 1 g

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