Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
6 raciones
Zutaten
-
3300 g de agua
-
6 huevos (M)
-
100 g de puerro en trozos
-
80 g de zanahoria en trozos
-
60 g cebolla en trozos
-
80 g de apio en trozos
-
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
-
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
977.2 mg
Eiweiß
26.8 g
Brennwert
1079 kJ /
257 kcal
Fett
13.9 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Kohlenhydrate
6.3 g
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Revista Thermomix nº 155
52 Rezepte
Spanien
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