Springe zum Hauptinhalt Suchen
Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad
4.8 31 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    30 g
  • fresh parsley leaves
    15 g
  • garlic cloves
    4
  • olive oil plus extra for greasing
    100 g
  • lemon juice
    20 g
  • fine sea salt
    2 ½ tsp
  • ground black pepper
    ¾ tsp
  • red onions sliced (1 cm)
    100 g
  • sea bass whole, gutted, cleaned, max. 38 cm long, approx. 900 g total
    2
  • lemon thinly sliced
    1
  • fresh thyme
    2 sprigs
  • fresh rosemary
    2 sprigs
  • potatoes sliced (5 mm)
    100 g
  • red peppers quartered
    400 g
  • cherry tomatoes halved
    200 g
  • cos lettuce cut in pieces (approx. 5 cm)
    200 g
  • fennel bulbs sliced (approx. 3 mm)
    300 g
  • blanched almonds soaked for 15 min in hot water, then drained
    100 g
  • roasted red peppers, preserved (see tip), cut in pieces
    140 g
  • bread any kind, sliced, for serving
    500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2732 mg
Eiweiß 235 g
Brennwert 8176 kJ / 1954 kcal
Fett 68 g
Ballaststoffe 16 g
gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 93 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Catch of the Day 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland
That's Amore 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

4.3(4)

35 Min

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

4.2(126)

35 Min

Mediterranean Herb Baked Fish

4.9(19)

45 Min

Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée

3.4(11)

3 Std.

Couscous with Lamb and Vegetable Ragout; Crema Catalana

1.0(1)

1 Std. 15 Min

Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper

3.9(41)

30 Min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

4.8(467)

1 Std.

Lemon Garlic Salmon

4.8(246)

2 Std. 20 Min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

4.8(605)

40 Min

Sea Bass with Raisins and Pine Nuts

4.5(27)

45 Min

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

4.4(73)

30 Min

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

4.1(80)

1 Std. 30 Min