Neapolitan pizza

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

24 slices

Zutaten

Dough

extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
warm water
320 g
white sugar
1 tsp
dried instant yeast
1 tsp
"00" pasta flour
350 g
fine semolina plus extra to dust
150 g
sea salt
1 tsp

Assembly

pizza sauce
150 g
mozzarella cheese sliced
200 g
fresh basil leaves roughly torn
2 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 156.2 mg

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 471.1 kJ / 112.6 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 16.6 g

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