Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

4.5 14 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
4 tranci di pesce spada (150 g ciascuno circa)
200 g di pomodorini a metà
120 g di peperone a dadini
60 g di olive denocciolate (a piacere nere o verdi)
20 g di pinoli sgusciati
1 - 2 pizzichi di sale
70 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a pezzi
150 g di patata pelata e a cubetti
400 g di fave fresche
600 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 178.2 mg

Eiweiß 34.1 g

Brennwert 2030 kJ / 485.3 kcal

Fett 31.1 g

Ballaststoffe 7.1 g

gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 16.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crescere insieme 40 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Medaglioni di nasello in crosta di patatine su crema di porri

45 min

Filetti di sgombro all'arancia

40 min

Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto

1 godz.

Involtini di pesce spada all'arancia

45 min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1 godz. 25 min

Insalata di calamari e pesche

40 min

Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

1 godz.

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1 godz.

Orata con pesto allo zenzero

25 min

Funghi champignon ripieni di zucca

1 godz.

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40 min

Vellutata di zucca e patate con gamberi

1 godz.