Zuppetta di gamberi

Zuppetta di gamberi

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

700 g di code di gambero fresche
20 g di sedano a pezzi
20 g di carota pelata e a pezzi
30 g di scalogno a metà
60 g olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco
100 g di patate pelate e a pezzi
100 g di pomodori ciliegino a metà
1000 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 spicchio di aglio
prezzemolo fresco tritato, per servire
crostini a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 474.2 mg

Eiweiß 24.9 g

Brennwert 1255.8 kJ / 300.3 kcal

Fett 16.5 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 11.4 g

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Zuppe gourmet 5 Rezepte
Italien

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