Rillettes de dorade

Rillettes de dorade

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 portions

Zutaten

4 échalotes coupées en deux
40 g de beurre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
400 g de filets de dorade, sans peau et désarêtés coupés en morceaux
2 c. à soupe de crème fraîche
1 c. à soupe de moutarde

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 550.3 mg

Eiweiß 19.8 g

Brennwert 1053.3 kJ / 252.3 kcal

Fett 16.8 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 5.5 g

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Frankreich

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