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Beetroot potato patties with yoghurt dip
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
12 pieces
Zutaten
-
garlic clove1
-
Cheddar cheese cut in pieces40 g
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water1600 g
-
waxy potatoes fitting through hole in mixing bowl lid300 g
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beetroot fitting through hole in mixing bowl lid350 g
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olive oil5 tbsp
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egg yolk1
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salt¼ tsp
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ground pepper3 pinches
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breadcrumbs plus extra for coating90 - 130 g
Yoghurt dip
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yoghurt150 g
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olive oil1 tbsp
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lime zest1 tsp
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salt2 pinches
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ground pepper2 pinches
-
fresh parsley chopped, for garnishing½ bunch
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
186.8 mg
Eiweiß
3.5 g
Brennwert
616.5 kJ /
147.4 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
13.6 g
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