Biscuit roulé sans gluten aux framboises

Biscuit roulé sans gluten aux framboises

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 25 Std. 40 Min

10 portions

Zutaten

Flocons de neige en glaçage royal

1 de blancs d'œufs d'un œuf large (voir conseil)
200 g de sucre glace
¼ c. à café de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à soupe de noix de coco râpée pour saupoudrer

Génoise

4 œufs (63-73 g)
110 gramme de sucre en poudre et 2-3 cuillères à soupe de plus pour saupoudrer
120 g de farine sans gluten

Crème mascarpone

500 g de crème double (env. 48% M.G.)
100 g de mascarpone
2 c. à soupe de sucre glace

Montage et finition

200 g confiture de framboises

de confiture de fraises
150 g de framboises
20 g de noix de coco râpée
100 g de copeaux de chocolat blanc

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 88 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 2501 kJ / 600 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 24 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Table de fête 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gâteau carotte-amande sans sucre ajouté et son glaçage

1h

Crème glacée double vanille

12h

Mini monstres

1h 25min

Caramel au beurre salé

1h 45min

Lemon curd

20min

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1h 30min

Sauce caramel vanille bourbon

40min

Dorer légèrement ail et oignons

Nessuna valutazione

Crème de citron

1h

Glace au chocolat

12h

Sucettes glacées à la fraise

12h 15min

Granité de fruits frais

5min