Crème Brûlée à l'Orange

Crème Brûlée à l'Orange

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

8 portions

Zutaten

60 g de sucre

60 g de sucre de fleur de coco
1 d'orange seulement la peau fine, pas de moelle
395 g de lait de coco
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
1 c. à thé d'extrait d'orange (optional)
8 jaunes d'œufs de gros œufs
60 g de cassonade (environ 4 cuillères à soupe)

60 g de sucre de fleur de coco, (environ 4 cuillères à soupe)
baies fraîches variées pour garnir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 2278.3 kJ / 544.5 kcal

Fett 35.6 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 51.4 g

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