Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

Mediterranes Graupenrisotto mit Sous-vide-Lachs

Risotto mit getrockneten Steinpilzen

Bandnudeln mit Spargel-Lachs-Sauce

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

Sous-vide-Kabeljau mit Rote-Bete-Zitronengras-Risotto

Graupenrisotto mit Rucola und Chorizo

Spargel-Bärlauch-Risotto

Lachs mit Zitronenrisotto