1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork

1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork

3.6 9 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 raciones

Zutaten

Preparaciones básicas

100 g de fideos orientales de arroz (Vermicelli)
50 g maní
70 g de cebolla en trozos
15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

Cocción de fideos orientales de arroz y gambas

500 g de agua
300 g de gambas crudas peladas

300 g de gambas crudas peladas congeladas
1 cucharadita sal

Pulled pork y salsa hoisin de cacahuetes

200 g de agua
70 g de salsa hoisin
70 g de mantequilla de cacahuete
100 g de aceite de oliva
600 g de solomillo de cerdo en trozos de 3 cm
80 g de zumo de naranja
1 naranja en cuartos
2 cucharaditas de sal
5 granos de pimienta negra
5 ramitas de tomillo fresco

Vinagreta

30 g de vinagre
1 cucharadita sal

Tacos

12 tortillas de trigo
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
2 limas en gajos
50 g de salsa de tomate
1 aguacate (optional) en dados de 1-2 cm

Rollitos vietnamitas

12 obleas de arroz
12 hojas de lechuga en trozos de aprox. 5x12 cm
12 - 24 hojas de menta fresca
100 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
100 g de pepino en bastones de 5x0,5 cm
100 g de pimiento rojo en bastones de 5x0,5 cm

Ensalada

200 g de mozzarella
250 g de judías negras cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
200 g de lechuga en trozos de 2-3 cm
2 tomates en dados de 2 cm
250 g de maíz dulce en conserva (escurrido)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1701.5 mg

Eiweiß 29.2 g

Brennwert 2184 kJ / 522 kcal

Fett 24.8 g

Ballaststoffe 5.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 47.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 161 31 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Sushi picante de atún (Spicy tuna roll)

1 Std. 45 Min

Corona con verduras asadas

1 Std. 40 Min

Curry en polvo etíope (Berbere)

5 Min

Tortilla thai rellena de pollo

30 Min

Pak choi coreano (Bok choy doenjam muchim) - Corea

20 Min

Bibimbap burrito

45 Min

Falafel con salsa de tomate, pimientos y coco

9 Std. 30 Min

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

45 Min

Hot dog con salchicha de carne y cebolla caramelizada

2 Std. 40 Min

Chutney de mango - India

1 Std. 10 Min

Poke bol de salmón y mango

40 Min

Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía

1 Std.