Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Menù: Zuppa di tortellini; composta di frutta (Bimby Friend)

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
60 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
250 g di carne trita mista
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di passata di pomodoro
800 g di acqua
200 g di carote pelate e a fettine (0,5 cm)
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
50 g di zucchero
¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi di pepe di Cayenna macinato (optional)
¾ di cucchiaino di sale
350 g di pasta ripiena tipo tortellini
100 g di frutta essiccata mista (prugne, albicocche, fichi)
150 g di mele sbucciate e a pezzi
150 g di pere sbucciate e a pezzi
200 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
20 g di brandy (optional)
5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
1 - 2 cucchiaini di cannella in polvere
1 bacca di anice stellato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1104 mg

Eiweiß 32.3 g

Brennwert 3366.9 kJ / 804.7 kcal

Fett 32.3 g

Ballaststoffe 10.3 g

gesättigte Fettsäuren 19.1 g

Kohlenhydrate 102.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Migliori amici 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Ziti con ragù alla napoletana

1 Std. 30 Min

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

4 Std. 40 Min

Agnello alla marocchina con cous cous al limone

4 Std.

Scottiglia

1 Std. 30 Min

Stufato di agnello

50 Min

Zuppa di frutti di mare

30 Min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1 Std. 45 Min

Zuppa di pesce alla napoletana

1 Std. 10 Min

Trippa e fagioli alla contadina

1 Std. 10 Min

Trippa alla parmigiana

1 Std. 20 Min

Trippa in rosso con patate

1 Std. 30 Min

Pasta e fagioli alla napoletana

40 Min