Velouté d'épluchures d'asperges

Velouté d'épluchures d'asperges

3.2 30 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en quatre
400 g de parures d'asperge (épluchures et queues) (2 bottes)
du sel
du poivre moulu
550 g d'eau
2 c. à soupe de ricotta

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 125 kJ / 30 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté de cresson à l'ail

1 Std.

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40 Min

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

50 Min

Velouté d'asperge

30 Min

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3 Std. 35 Min

Velouté d'asperge au cerfeuil

30 Min

Velouté d'asperges vertes aux pignons pimentés

1 Std. 10 Min

Velouté d'asperges noisetté

1 Std. 5 Min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40 Min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1 Std.

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40 Min

Velouté aux cosses de petits pois

35 Min