Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

20 g di pangrattato
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
2 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
½ spicchio di aglio
30 g di scalogno
30 g di sedano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
1500 g di acqua
70 g di pasta di salame

70 g di salsiccia cruda
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
550 g di carne di vitello tasca

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 712.2 mg

Eiweiß 40.5 g

Brennwert 1345.3 kJ / 321.5 kcal

Fett 15.4 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 6.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura lenta 50 Rezepte
Italien

Cottura Lenta 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bollito misto alla milanese

5 Std.

Gamberoni in guazzetto

40 Min

Nasello al cartoccio con verdure

1 Std.

Menù: Filetti di trota con verdure e riso; Gelato alla frutta (Bimby Friend)

1 Std.

Merluzzo in salsa di pomodoro

30 Min

Sarde al sugo di pomodoro

40 Min

Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)

4 Std. 30 Min

Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate

11 Std.

Tasca di vitello ripiena

1 Std. 20 Min

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5 Std.

Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta

6 Std. 20 Min

Brasato al vino rosso a Cottura Lenta

13 Std.