Boterham met medium hard gekookt ei, citrusmayonaise en kaas

Boterham met medium hard gekookt ei, citrusmayonaise en kaas

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 porties

Zutaten

eieren, medium (53-63 g) koud
4
water tot de 1 liter (l) markering
pindaolie
150 g
eierdooier
1
mosterd
20 g
geraspte sinaasappelschil
zout
2 snuifjes
gemalen peper
2 snuifjes
vers geperst citroensap
10 g
volkoren brood vers
4 sneetjes
salade bladeren
50 g
harde kaas in dunne reepjes
80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 642.3 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 2525 kJ / 609.5 kcal

Fett 51.3 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 19.3 g

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