Pain complet vapeur

Pain complet vapeur

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std.

1 pièce

Zutaten

170 g d'eau minérale
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de farine de blé complet T 150
100 g de farine T 80, et un peu pour fariner
7 g de sel
3 c. à soupe de graines variées (lin, sésame, tournesol, courge, pignons)
1000 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 35 g

Brennwert 3685 kJ / 868 kcal

Fett 24 g

Kohlenhydrate 176 g

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