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Cashew-Hähnchen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Knoblauchzehen3
-
rote Chilischote, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt1
-
Sesamöl20 g
-
Zwiebel geachtelt1
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Hähnchenbrustfilet in Würfeln (1,5 cm)500 g
-
Möhren in dünnen Scheiben (5 mm)100 g
-
Sojasauce15 g
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Austernsauce20 g
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Fischsauce5 g
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brauner Zucker10 g
-
Speisestärke1 TL
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rote Paprika in Würfeln (1 cm)150 g
-
Frühlingszwiebeln in Ringen2
-
Cashewkern100 g
-
Koriander, frisch (optional) zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
523 mg
Eiweiß
35 g
Brennwert
1647 kJ /
394 kcal
Fett
20 g
Ballaststoffe
3.4 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Kohlenhydrate
21 g
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