Chowder

Chowder

4.5 83 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Möhre in Stücken
1
Kartoffeln mehligkochend, in Stücken
400 g
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
Butter in Stücken
40 g
Wasser
350 g
Weißwein trocken
100 g
Milch
250 g
Zitronensaft
20 g
Lorbeerblatt
1
Piment, gemahlen
2 Prisen
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
frische Miesmuscheln, gesäubert
700 g
Sahne
200 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund
Zitronenschale fein gerieben
2 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1322 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 2753 kJ / 658 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 22 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 1/2023 42 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

24 Std.

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

50 Min

Skrei mit Muschelragout

1 Std. 45 Min

Coq au vin

2 Std.

Bouillabaisse

1 Std.

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 Min

Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber

20 Min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1 Std. 20 Min

Muscheln in Weißweinsud

35 Min

Andalusische Fischsuppe

50 Min

Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli

35 Min

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25 Min