Soupe de courgette et menthe

Soupe de courgette et menthe

4.7 54 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 portions

Zutaten

  • 50 - 70 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 700 g de courgettes non épluchées, en morceaux (± 2 cm)
  • 15 g d'huile d'olive
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 1 c. à café de sel selon vos goûts
  • 1 pincée de poivre moulu selon vos goûts
  • 60 g de fromage de chèvre frais (optional) type Petit Billy
  • 10 - 15 feuilles de menthe fraîche

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5.8 g
Brennwert 431.8 kJ / 104.5 kcal
Fett 6.5 g
Ballaststoffe 2.2 g
Kohlenhydrate 5.5 g

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