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Käsewähe

Käsewähe
4.7 139 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
8 Stück
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Zutaten

  • Butter in Stücken (2 cm), etwas mehr zum Einfetten
    80 g
  • Weissmehl etwas mehr für die Arbeitsfläche
    180 g
  • Salz
    1 TL
  • Wasser
    60 g
  • Gruyère in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Vollrahm, gekühlt
    200 g
  • Milch
    150 g
  • Eier
    3
  • Muskatnuss, gemahlen
    2 Prisen
  • Pfeffer
    1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 371 mg
Eiweiß 11 g
Brennwert 1443 kJ / 345 kcal
Fett 26 g
Ballaststoffe 0.9 g
gesättigte Fettsäuren 14.8 g
Kohlenhydrate 17 g

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