Geräte und Zubehör
Koeksisters (Süße Zöpfe)
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std.
15 Stück
Zutaten
Sirup
-
Zucker250 g
-
Wasser250 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Zitrone, unbehandelt in Stücken½
-
Zimt, gemahlen½ TL
Teig und Fertigstellung
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten60 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Trockenhefe½ Pck.
-
Salz1 Prise
-
Ei1
-
Milch90 g
-
Öl zum Frittieren
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
19 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
630 kJ /
151 kcal
Fett
2 g
Ballaststoffe
0.6 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
30 g
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