Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

water
600 g
witte asperges geschilt
800 g
verse zalmfilets (± 130 g elk)
4
boter in stukken
200 g
eierdooiers
2
citroensap
2 el
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 728.3 mg

Eiweiß 44.3 g

Brennwert 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Fett 62.3 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 33.5 g

Kohlenhydrate 2.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De Friend® in de zomer 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Vanillevla met rabarber

Vanillevla met rabarber

50 Min

Tonijnkroketten

Tonijnkroketten

1 Std. 30 Min

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Gazpacho van paprika, koriander en reductie van balsamico

Keine Bewertungen

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 Min

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

40 Min

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

1 Std. 35 Min

Hamkroketten met snelle bechamelsaus

Hamkroketten met snelle bechamelsaus

9 Std. 15 Min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 Min

Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

35 Min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20 Min

Béchamelsaus

Béchamelsaus

15 Min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 Std.