Geräte und Zubehör
Babyfreundlicher Butternusskürbis-Makkaroni-Auflauf
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 Portionen
Zutaten
Kürbis und Nudeln
-
kurze Makkaroni300 g
-
Cheddar in Stücken (2 cm)200 g
-
Weißbrot, altbacken (ohne Rinde), in Stücken30 g
-
Wasser plus extra für das Kochen von Nudeln800 g
-
Butternusskürbis geschält, gewürfelt (1 cm)500 g
-
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert¼ TL
Käsesauce
-
Weizenmehl40 g
-
Butter in Stücken40 g
-
Vollmilch400 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Muskat, gemahlen¼ TL
-
Grünkohl gewaschen, entstielt, grob gehackt50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 140 g
Natrium
0 mg
Eiweiß
10 g
Brennwert
1093 kJ /
261 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Kohlenhydrate
29 g
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