Arroz con pulpo

Arroz con pulpo

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 porciones

Zutaten

120 g de cebolla blanca en trozos
2 dientes de ajo
50 g de aceitunas verdes deshuesadas
400 g de jitomate
60 g de aceite de oliva
500 g de pulpo cocido en trozos
50 g de vino blanco
2 sobres de tinta de calamar
2 hojas de laurel, secas
250 g de arroz basmati enjuagado
600 g de agua
chile güero, en escabeche al gusto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 29 g

Brennwert 1746 kJ / 416 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 41 g

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Mexiko

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