Lasagnette al nero con ragù di polpo

Lasagnette al nero con ragù di polpo

3.6 5 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

Lasagnette al nero

300 g farina tipo 0 + q.b.
3 uova
1 bustina di nero di seppia liquido stemperato con 1 cucchiaino di acqua

Ragù di polpo

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
600 g di polpo fresco a pezzi (2-3 cm)
100 g di vino bianco
350 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino raso di sale
1 peperoncino rosso piccante (optional)

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 368.8 mg

Eiweiß 19.4 g

Brennwert 1394.3 kJ / 333.3 kcal

Fett 10.6 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 41.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto

1 Std.

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1 Std. 15 Min

Spezzatino di pesce spada a Cottura Lenta

1 Std. 40 Min

Cocktail di gamberi (TM6)

1 Std. 30 Min

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1 Std. 10 Min

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45 Min

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1 Std.

Penne al ragù di polpo

1 Std.

Panino con polpo

6 Std. 30 Min

Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini

1 Std. 20 Min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1 Std. 20 Min

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50 Min