Lasagnette al nero con ragù di polpo

Lasagnette al nero con ragù di polpo

3.6 5 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

Lasagnette al nero

300 g farina tipo 0 + q.b.
3 uova
1 bustina di nero di seppia liquido stemperato con 1 cucchiaino di acqua

Ragù di polpo

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
600 g di polpo fresco a pezzi (2-3 cm)
100 g di vino bianco
350 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 cucchiaino raso di sale
1 peperoncino rosso piccante (optional)

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 368.8 mg

Eiweiß 19.4 g

Brennwert 1394.3 kJ / 333.3 kcal

Fett 10.6 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 41.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di polpo e patate

2 Std.

Panino con polpo

6 Std. 30 Min

Scampi in salsa piccante

30 Min

Menù: Branzino al cartoccio; indivia con crema al formaggio; crema di mele con crumble (Bimby Friend)

1 Std. 10 Min

Penne al ragù di polpo

1 Std.

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1 Std.

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

1 Std. 30 Min

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2 Std.

Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta

2 Std.

Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini

1 Std.

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 Min

Polpo alla Luciana

1 Std. 30 Min