Kräuterschiffchen aus Quark-Öl-Teig

Kräuterschiffchen aus Quark-Öl-Teig

4.1 43 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 Stück

Zutaten

Quark-Öl-Teig

Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Backpulver
1 Pck.
Magerquark
250 g
Milch
110 g
Olivenöl
80 g
Pfeffer
½ TL
Salz
2 TL

Füllung und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
200 g
Salbei abgezupft
10 g
Majoran abgezupft
15 g
Rucola grob zerzupft
10 g
Schmand
200 g
Kräutersalz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Tomaten entkernt, in kleinen Stücken
300 g
Eigelb
2
Milch
2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 624 mg

Eiweiß 22 g

Brennwert 2368 kJ / 566 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 8.5 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 52 g

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