Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

4.8 12 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

2 portions

Zutaten

garlic cloves
2
extra virgin olive oil spray
red onion cut into 1 cm wedges
100 g
red capsicum deseeded and cut in strips (5 mm x 4-5 cm)
150 g
water
110 g
dried chilli flakes
¼ tsp
ground cumin
1 tsp
smoked paprika
1 tsp
canned kidney beans no-added salt, rinsed and drained
400 g
canned diced tomatoes no-added salt
400 g
balsamic vinegar
2 tsp
natural yoghurt high protein (see Tip)
95 g
avocado flesh only, sliced, to serve
200 g
fresh coriander leaves only
6 sprigs
ground black pepper to taste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 81.5 mg

Eiweiß 18.5 g

Brennwert 1930 kJ / 461.5 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 22.5 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 45 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Meat-free mushroom lasagne

1 Std. 30 Min

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

2 Std. 25 Min

Share plate with hummus, spiced cauliflower and shredded lamb (Diabetes)

9 Std. 40 Min

Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)

35 Min

Spinach and paneer curry (Diabetes)

50 Min

Broad bean bruschetta

30 Min

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40 Min

Charred cauliflower makhani

1 Std.

Ancho chilli and black bean stew

40 Min

Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita

1 Std.

Smoky chipotle beans

30 Min

Yellow curry with mushroom and cauliflower (Dandelion restaurant)

55 Min