Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

3.9 30 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

8 Portionen

Zutaten

Champignons

Wasser
500 g
Salz
1 TL
Champignons mittelgroß (ca. Ø 5-7 cm)
600 g

Pilz-Butter

Petersilie abgezupft
10 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zitronenschale
1 TL
Schalotten halbiert
60 g
Knoblauchzehen
3
Butter weich, in Stücken
150 g

Filet und Fertigstellung

Öl zum Braten
Rinderfilet in Streifen (1 x 4 cm)
320 - 350 g
320 - 350 g Schweinefilet, in Streifen (1 x 4 cm)
Olivenöl zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 618 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 936 kJ / 224 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

An die Pfännchen – Raclette-Spaß für alle! 16 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6h 25min

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

50min

Lachs-Raclette-Pfännchen

1h 30min

Griechischer-Salat mit gedünstetem Hähnchen

1h 10min

Birnen-Gorgonzola-Salat mit Haselnüssen

20min

Nusskruste für Fleisch oder Fisch

10min

Feta-Hähnchen-Salat mit Karamell-Dressing

50min

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

1h 40min

Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme

1h 20min

Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli

2h

Roastbeef mit Senfkruste

2h 20min

Gefüllte Süßkartoffeln mit Coleslaw und Bananen-Mayonnaise

1h