Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Mini tarta de hojaldre con nectarina
Zubereitung 40 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
16 unidades
Zutaten
Lemon curd
-
85 g de azúcar
-
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
2 huevos (L)
-
50 g de mantequilla en trozos
-
40 g de zumo de limón
Tartaleta de hojaldre
-
1 huevo
-
1 cucharada de leche
-
500 g de masa de hojaldre rectangulares (2 láminas)
-
1 - 1 ½ cucharadas de azúcar
Relleno y montaje
-
600 g de nectarinas (con piel y sin hueso), en mitades verticales
-
250 g de queso mascarpone frío
-
80 g de nata (35% de grasa) fría
-
1 ½ cucharadas de pistachos pelados, en trozos
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
166.7 mg
Eiweiß
5.9 g
Brennwert
1393 kJ /
333 kcal
Fett
22.7 g
Ballaststoffe
16.5 g
gesättigte Fettsäuren
12.2 g
Kohlenhydrate
27.8 g
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