Tofu-Sellerie-Pfanne

Tofu-Sellerie-Pfanne

4.4 161 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Marinierter Tofu

Tofu, fest in Würfeln (1-2 cm)
300 g
Sesamöl, geröstet
2 EL
Sojasauce
2 EL

Tofu-Sellerie-Würfel mit Reis

Honig
30 g
Zitronensaft
30 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (ca. 40 g)
3
Sesamöl, geröstet
30 g
Knollensellerie in Würfeln (1 cm)
400 g
Wasser
900 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Olivenöl und etwas mehr zum Anbraten
30 g
Reis (Natur- und Wildreismischung)
200 g
Kardamomkapseln
6
¼ TL Kardamom, mit der Schale gemahlen
Salz
1 TL
Reisessig
2 EL
Vollrohrzucker
2 EL
Pfeffer
2 Prisen
Sesam
3 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 2633 kJ / 629 kcal

Fett 34 g

Ballaststoffe 8.5 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lust auf vegetarisch 59 Rezepte
Österreich

Lust auf vegetarisch 59 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Glutenfreie Gemüsefladen mit Joghurtsauce

1h 20min

Gemüse-Mandel-Crumble

7h

Ramen mit karamellisiertem Seitan Hauptgang Menü 3

2h

Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)

1h 50min

Grünkohltaboulé mit Süßkartoffelchips

40min

Bohnenauflauf mit Dukkha-Kruste und Limettenjoghurt

1h 5min

Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry

50min

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

40min

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

1h

Quinoa-Köfte mit Salat

1h 30min

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)

15min

Grüner Quinoasalat, lauwarm

35min