Gemüse-Mandel-Crumble

Gemüse-Mandel-Crumble

3.3 9 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 7 Std.

6 Portionen

Zutaten

Mandelmus

Mandeln, geröstet, ungesalzen (siehe Tipp)
300 g
Salz
1 Prise

Mandeldrink

Mandeln
100 g
Wasser und mehr zum Einweichen
500 g

Streusel

Vollkorn-Weizenmehl
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Gemüse und Fertigstellung

Wasser
500 g
Kartoffeln ungeschält, in Scheiben (1 cm)
600 g
Blumenkohlröschen (3-4 cm)
500 g
grüne Erbsen, frisch oder TK aufgetaut
500 g
Öl zum Einfetten
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 942 mg

Eiweiß 17 g

Brennwert 1775 kJ / 424 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 13.3 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eat Green. Feel Good. 71 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Veganer-Kürbis-Flammkuchen

55 min

Gemüsereis mit Kokosmilch und Cashewkernen

1 godz.

Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping

2 godz.

Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse

30 min

Buchweizen-Flammkuchen mit Wurzelgemüse und Chili-Honigglasur

1 godz. 10 min

Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf

1 godz. 40 min

Hirse-Kichererbsen-Braten mit Kartoffelpüree

1 godz. 10 min

Weiße Schoko-Kichererbsen-Mousse

3 godz. 30 min

Veganer Fenchelauflauf

1 godz. 25 min

Süßkartoffelpizza

1 godz. 10 min

Quiche mit Ofenpaprika

2 godz.

Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus

1 godz.