Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
20 Stück
Zutaten
Teig für Kartoffel-Blinis
-
Wasser400 g
-
Kartoffeln, mehligkochend gewürfelt (1 cm)200 g
-
Mehl110 g
-
Backpulver½ gestr. TL
-
Natron½ gestr. TL
-
Ei1
-
fettarme Milch200 g
-
geriebene Zitronenschale1 Msp.
-
Salz¼ TL
Tomaten-Avocado-Salsa
-
rote Zwiebeln halbiert30 g
-
Knoblauchzehe1
-
Avocado gewürfelt (1 cm)1
-
Fleischtomate (z.B. Ochsenherztomate), enthäutet, entkernt, gewürfelt (1 cm)1
-
Zitronensaft30 g
-
Olivenöl30 g
-
Kapern, gesalzen abgetropft1 EL
-
Schnittlauch in Röllchen1 EL
Meerrettichdip und Fertigstellung der Blinis
-
Meerrettich aus dem Glas1 gestr. TL
-
Crème fraîche80 g
-
Paprika edelsüß1 Prise
-
Salz2 - 3 Prisen
-
Butter zum Braten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
2 g
Brennwert
320 kJ /
75 kcal
Fett
5 g
Ballaststoffe
1 g
Kohlenhydrate
7 g
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