Calamari tray bake with pil pil and risoni

Calamari tray bake with pil pil and risoni

4.7 16 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

8 portions

Zutaten

Pil pil sauce

extra virgin olive oil
60 g
garlic cloves
2
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
1
ground paprika
2 tsp
sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch

Matbouha (capsicum sauce)

garlic cloves
2
brown onion
50 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
roasted red capsicums drained and cut into pieces (2 cm, see Tips)
500 g
canned chopped tomatoes
200 g
water
1080 g
ground black pepper
¼ tsp
sea salt
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
dried risoni pasta or orzo
500 g
calamari tubes cut in half, then cut into 8 mm thickness strips
1000 g
fresh flat-leaf parsley leaves only, finely chopped, to garnish
1 bunch
lemon cut into wedges
1
sour cream to garnish
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 350 mg

Eiweiß 30.1 g

Brennwert 2206.4 kJ / 527.3 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.6 g

Kohlenhydrate 58.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tray bakes in cast iron 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9h

Lamb sausage ragu

30min

Southern-style chicken

40min

Prawn tacos with avocado lime sauce

50min

Jalapeño and lime chicken burger with corn smash (MEATER+®)

1h 15min

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3h 5min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1h

Coq au vin blanc with mashed potato

1h 50min

Teriyaki chicken thighs

2h 10min

Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce

50min

Chicken meatballs with coconut rice

35min

Chicken and spinach enchiladas

40min