Bruschetta with white bean purée and gremolata

Bruschetta with white bean purée and gremolata

4.7 19 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

8 portions

Zutaten

Gremolata

lemon peel only, no white pith
1
garlic clove
1
fresh parsley leaves only
10 g

White Bean Purée

canned cannellini beans rinsed and drained
400 g
garlic clove
1
lemon juice
30 g
extra virgin olive oil
50 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
fresh thyme leaves only
2 - 3 sprigs

Assembly

sourdough bread rye (gluten-free bread if required)
8 slices
extra virgin olive oil to brush and drizzle
cherry tomatoes cut in halves
250 g
sea salt to season
ground black pepper to season

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 959.6 mg

Eiweiß 19.2 g

Brennwert 2095.7 kJ / 500.9 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 85.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Health boost challenge 29 Rezepte
Australien und Neuseeland

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Gluten free lentil wraps

3 Std. 40 Min

Wraps with sautéed veggies and herb cream (Thermomix® Cutter, using modes)

45 Min

Tacos with vegetables and kidney beans (Thermomix® Cutter, using modes)

30 Min

Little citrus puddings (Diabetes)

24 Std. 30 Min

Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)

35 Min

Vegan 'pulled pork'

20 Min

Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)

40 Min

Gwinganna mushroom pâté

20 Min

Smoky chipotle beans

30 Min

Sugar-free strawberry pistachio slice

50 Min

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1 Std.

Gwinganna nut and seed bread

3 Std. 25 Min