Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Rote-Bete-Carpaccio
Zubereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Rote Bete klein, geschält (siehe Tipp)300 g
-
Zucchini in Stücken (5 cm)250 g
-
250 g BurrataMozzarella abgetropft, abgetropft250 g
-
Olivenöl zum Beträufeln
-
Zitronensaft zum Beträufeln
-
Meersalz zum Würzen
-
Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
-
Basilikum gehackt, zum Garnieren
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
456 mg
Eiweiß
15 g
Brennwert
961 kJ /
229 kcal
Fett
14 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
10 g
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