Filete de pescado con costra de café

Filete de pescado con costra de café

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 porciones

Zutaten

10 g de granos de café
30 g de pan, ligeramente duro
½ cdita de paprika, ahumada y molida
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
60 g de echalote
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva
200 g de chícharos
200 g de papa cortado en trozos (2 cm)
350 g de agua
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
700 g de filete de huachinango (3-4 filetes)
3 pizcas de sal
3 pizcas de pimienta negra molida
4 cdas de aceite para freír
1 cda de jugo de limón

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porciones

Natrium 2251.6 mg

Eiweiß 164.5 g

Brennwert 8022.4 kJ / 1917.4 kcal

Fett 93.6 g

Ballaststoffe 18.3 g

gesättigte Fettsäuren 18.4 g

Kohlenhydrate 100.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Delicias de café 9 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Coctel de camarón estilo Acapulco

1 godz. 10 min

Robalo al mojo de ajo

1 godz. 20 min

Carnitas de atún ahumado

40 min

Spaguetti con calabaza y chile poblano

50 min

Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6

1 godz. 40 min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 min

Pescado con adobo

1 godz.

Filete de res con dos salsas

40 min

Pescado al horno con tomates deshidratados

30 min

Pescado empapelado al chile serrano

30 min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50 min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45 min