Spelt and chicken salad

Spelt and chicken salad

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

water
500 g
salt plus extra to taste
1 tsp
spelt grains
150 g
red peppers diced (approx. 0.5 cm)
200 g
chicken breasts cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
300 g
extra virgin olive oil
50 g
ground pepper plus extra to taste
2 pinches
almonds
40 g
shallots
40 g
fresh herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
4 - 5 sprigs
wine vinegar
20 g
20 g balsamic vinegar
freshly squeezed lemon juice (optional)
20 g
rocket
60 g
pine nuts
20 g
20 g nuts, (e.g. walnuts, hazelnuts)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 1224 kJ / 292 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Lentil moussaka

2 Std. 20 Min

Tagliatelle with porcini mushrooms

1 Std.

Cod with citrus butter

50 Min

Creamy courgette soup

25 Min

Stuffed Brioche with Pork, Swiss Chard, Fennel and Cheese

5 Std.

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 Std. 20 Min

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

50 Min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

35 Min

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50 Min

Fish and potatoes with tomato sauce

50 Min

Spinach and Cheese Soufflés

35 Min

Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese

45 Min