Zucchini-Kartoffel-Parmigiana

Zucchini-Kartoffel-Parmigiana

4.7 169 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Zucchini
500 g
Kartoffeln (Ø 5 cm)
500 g
Parmesan
100 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
¾ TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Knoblauchzehen
3
Roggenbrot in Stücken
80 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
passierte Tomaten
500 g
Wasser
170 g
Zucker
1 TL
Chiliflocken, getrocknet nach Geschmack
¼ - ½ TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Basilikum abgezupft
10 g
Mozzarella abgetropft, in Stücken
125 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 963 mg

Eiweiß 16 g

Brennwert 1580 kJ / 378 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 5.7 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Gemüse Styler mit TM6 und TM7 61 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Spargel-Korma

45 Min

Ratatouille-Eintopf mit Halloumi

30 Min

Rote-Bete-Spätzle mit Wirsing-Geschnetzeltem

1 Std. 5 Min

Südafrikanischer Reis

25 Min

Gemüsetarte

1 Std.

Ratatouille-Galette

1 Std. 30 Min

Mandelbraten mit Frühlingssalat und Kräuterquark

2 Std. 15 Min

Kokosmilchreis mit gebratenen Bananen

35 Min

Butternuss-Kürbis-Eintopf

45 Min

Überbackene Porreesuppe mit Cheddar

1 Std.

Pizza Caprese

13 Std.

Spaghetti mit Erbsensauce, Spinat und Spargel

45 Min