Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Salade de chou-fleur, feta et sésame noir

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

Bouillon aux fèves, carottes, crevettes et vermicelles de riz

Lentilles de Cilaos

Carpaccio de betteraves et burrata

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile

Mini-frittatas courgette-ricotta

Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan