Galette de ratatouille

Galette de ratatouille

4.9 12 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

La pâte brisée

150 g de beurre froid, coupé en morceaux (1-2 cm)
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La garniture

350 g de courgette (2-3 courgettes), non épluchées et les extrémités coupées
350 g de tomate olivette entières (voir "Conseil(s)")
190 g tomate séchée à l'huile égouttées (1 bocal de 250 ml)
10 g des civettes fraîches ciselée
4 - 6 pincées de sel
30 g d'eau
1 pincée poivre moulu
60 g parmesan râpé
de lait pour la dorure
10 feuilles de basilic frais pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 621.8 mg

Eiweiß 17.3 g

Brennwert 3572.5 kJ / 856.5 kcal

Fett 59.3 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 23.5 g

Kohlenhydrate 61.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cutter+ 11 Rezepte
Benelux

Découpe-Minute TM5 29 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Nouilles de courgettes épicées

10 dk

Pommes de terre en spirale

1sa 30 dk

Pain plat aux pommes de terre et au romarin (TM6)

1sa

Mélange épicé pour BBQ

5 dk

Épices pour BBQ

5 dk

Chips de légumes au four

1sa 45 dk

Salade de concombre à l'aneth

10 dk

Galette de ratatouille (TM6)

1sa 30 dk

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50 dk

Éplucheur Carottes rôties au thym et à la menthe

30 dk

Punch de l'horreur

20 dk

Pain à effeuiller aux œufs et tomates séchées au soleil

1sa 30 dk