Schnelles Kabeljau-Kokos-Curry

Schnelles Kabeljau-Kokos-Curry

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
2
Porree in Stücken (ca. 3 cm)
80 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Erdnussöl
40 g
gelbe Currypaste
30 g
Kokosmilch
500 g
Salz
½ - 1 TL
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut in Stücken (4 cm)
800 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 430 mg

Eiweiß 30 g

Brennwert 1838 kJ / 439 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 11 g

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