Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky

Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1500 g di acqua
30 g di succo di limone
500 g di fesa di tacchino in fette sottili
sale q.b. per insaporire
80 g di pancetta affumicata a fette
30 g di burro
70 g di Whisky

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 388.7 mg

Eiweiß 41 g

Brennwert 1582.8 kJ / 378.3 kcal

Fett 19 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 0.1 g

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Italien

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