Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Risotto ai fichi e pecorino con cipolla croccante (Bimby Friend)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
8 porzioni
Zutaten
-
1300 g di acqua
-
2 cucchiai colmi di dado per brodo vegetale
-
160 g di pecorino stagionato a pezzi
-
2 scalogni a metà (60 g circa)
-
60 g olio extravergine di oliva
-
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
-
120 g di vino bianco secco
-
1 cucchiaino di sale
-
2 cucchiaino di senape
-
8 fichi freschi, a pezzi (400 g circa)
-
olio per frittura q.b.
-
farina q.b. per infarinare
-
300 g di cipolla ad anelli (3-5 mm circa)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
619.1 mg
Eiweiß
11.9 g
Brennwert
1903 kJ /
454.9 kcal
Fett
14.8 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
4.7 g
Kohlenhydrate
73.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Momenti conviviali
54 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti
1 Std. 30 Min
Granita di albicocche
10 Min
Insalata di barbabietola con caprino e noci
20 Min
Virgin cocktail alla vaniglia chai
45 Min
Risotto estivo con pesto al basilico e rucola
30 Min
Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)
40 Min
Prosecco alla citronella
1 Std.
Cestini di mela al riso esotico
1 Std.
Zuppa di fagioli con patate e chorizo
35 Min
Pasta integrale con pesto di cavolo riccio e noci
20 Min
Risotto al cavolo nero e Taleggio
35 Min
Risotto radicchio e uva
40 Min