Pflaumenstrudel mit Streuseln

Pflaumenstrudel mit Streuseln

4.5 12 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

12 Stücke

Zutaten

Strudelteig

Mehl
370 g
Ei
1
Sonnenblumenöl
40 g
Wasser
120 g
Essig
10 g
Salz
½ TL

Füllung

Rosmarin abgezupft
1 Stängel
Zucker
125 g
Mandeln
100 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
150 g
Butter in Stücken
170 g
Salz
1 Prise
Pflaumenmus
100 g
Pflaumen geviertelt, entsteint
500 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 7 g

Brennwert 1756 kJ / 420 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 51 g

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