Médaillons de lotte à l'ail des ours

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Salade niçoise au saumon

Lotte à la provençale

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

Meringues aux amandes