Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 raciones
Zutaten
Milhojas de patata
-
1200 g de patatas en trozos de aprox. 5 cm
-
120 - 130 g de mantequilla
-
5 - 7 ramitas de tomillo fresco
-
2 dientes de ajo
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Paletillas de cordero
-
4 dientes de ajo
-
1 - 2 ramitas de hojas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
1 cucharadita de pimentón
-
50 g de aceite de oliva
-
30 g de vinagre
-
50 g de vino blanco
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
2 paletillas de cordero (1800-2000 g) cortadas en tres trozos cada una
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 6 raciones
Natrium
4886.9 mg
Eiweiß
65.2 g
Brennwert
12379 kJ /
2958.7 kcal
Fett
201.7 g
Ballaststoffe
29.4 g
gesättigte Fettsäuren
92.5 g
Kohlenhydrate
222.2 g
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