Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

4.7 7 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 raciones

Zutaten

Milhojas de patata

1200 g de patatas en trozos de aprox. 5 cm
120 - 130 g de mantequilla
5 - 7 ramitas de tomillo fresco
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Paletillas de cordero

4 dientes de ajo
1 - 2 ramitas de hojas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de pimentón
50 g de aceite de oliva
30 g de vinagre
50 g de vino blanco
½ cucharadita de pimienta molida
2 paletillas de cordero (1800-2000 g) cortadas en tres trozos cada una
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 6 raciones

Natrium 4886.9 mg

Eiweiß 65.2 g

Brennwert 12379 kJ / 2958.7 kcal

Fett 201.7 g

Ballaststoffe 29.4 g

gesättigte Fettsäuren 92.5 g

Kohlenhydrate 222.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 175 61 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Estofado de ternera con cerveza

2 Std.

Carré de cordero al romero

1 Std. 15 Min

Langostinos con chimichurri de cítricos

30 Min

Merluza con costra de hierbas

30 Min

Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.

45 Min

Popietas de lenguado y gambón

45 Min

Lomo y patatas tonnato

1 Std.

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

35 Min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40 Min

Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

1 Std.

Muslos de pollo a la cerveza

1 Std. 30 Min

Pollo a la catalana

55 Min