Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Birnenstrudel mit Vanillesauce (vegan)
Zutaten
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Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen130 g
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Rapsöl etwas mehr zum Einfetten15 g
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Wasser lauwarm65 g
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Salz½ TL
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Essig1 Spritzer
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Haselnüsse, ganz40 g
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Birnen reif, geviertelt, entkernt500 g
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vegane Margarine75 g
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Semmelbrösel75 g
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Zucker35 g
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Vanillezucker½ TL
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Zimt, gemahlen½ TL
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Zitronenschale, gerieben von einer Bio-Zitrone½ TL
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Zitronensaft, frisch gepresst½ TL
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Rosinen40 g
Vanillesauce
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Mandeldrink (z.B. Ja! Natürlich Bio Mandeldrink ungesüßt)500 g
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Zucker30 g
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Vanillezucker (siehe Tipp)1 TL
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Speisestärke35 g
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Kardamomkapsel1
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Kurkuma, gemahlen (optional) für die Farbe2 Prisen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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