Springe zum Hauptinhalt Suchen
Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses
4.0 1 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

La gelée
  • 5 oranges
  • 1 pamplemousse
  • 8 g d'agar-agar en poudre
  • 30 g de sucre roux
    30 g de sucre de dattes
  • 200 g d'ananas frais coupé en fines tranches de 2-3 mm
La sauce
  • 1 c. à café de baies roses
  • 1 c. à café de pétales de rose séchées comestibles
  • 200 g de crème épaisse, 10% m.g.
  • 3 c. à soupe de marsala liquoreux
  • 1 c. à café de sucre vanillé
  • 1 c. à café de sucre en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 30 mg
Eiweiß 2.7 g
Brennwert 657.5 kJ / 157.2 kcal
Fett 3.7 g
Ballaststoffe 3.7 g
gesättigte Fettsäuren 2.2 g
Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Simplement festif 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Lotte et crevettes à l'américaine

(261)

1 Std. 15 Min

Petits flans de poisson

(20)

1 Std. 5 Min

Terrine de pintade aux pistaches

(9)

24 Std.

Osso-buco de lotte

(95)

45 Min

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

(4)

5 Std. 30 Min

Nage de saint-jacques

(18)

1 Std. 20 Min

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

(14)

2 Std. 35 Min

Oranges en gelée, pannacotta vanillée

(3)

3 Std. 40 Min

Sauce à l'oseille

(64)

25 Min

Terrine de poissons aux légumes

(34)

6 Std. 30 Min

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

(3)

5 Std.

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

(29)

3 Std. 20 Min